全国大会には予選会を勝ち抜いた12店舗が参加し、「四川飯店」オーナーシェフである陳建一さんほか５名の審査委員による審査の結果、グランプリは北陸自動車道 有磯海ＳＡ（下り）「越中とやま 食の玉手箱 “旅のしおりに想いを込めて”」に決定しました。
受賞メニューは、出品したエリアで提供しております。お近くにお出かけの際は、ぜひご賞味ください。

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▲「越中とやま 食の玉手箱 “旅のしおりに想いを込めて”」

選りすぐりの食材を和洋中のアレンジで織り込み、五箇山豆腐、鰤、甘海老、紅ズワイガニなど、
冬に味わい深くなる富山をご堪能ください。

▲「茨城ｲﾀﾘｱﾝ ﾌﾙｺｰｽ ﾌｧﾝﾀｼﾞｰな料理の世界」

贅沢な茨城県産の食材を全てのお皿に込め、器にもこだわり茨城を堪能できる６皿フルコース。
価格以上の満足と感動でおもてなし。

▲「～やまぐち 味百景～」

「お客様に山口の美味しさを知っていただく」をテーマにスタッフが家庭で親しんでいる料理を持ち寄り、
ご当地感溢れるメニューに仕立てました。

▲「上里真心膳」

「武州和牛」「姫豚」の串焼きは、“おろしポン酢”とヤマキ醸造の味噌を使用した
料理長特製“焼葱味噌”の２種類のソースで楽しめます。

▲「野麦峠 ～すんきとうじ蕎麦～」

自家製の「とうじ蕎麦」と木曽地方で健康食品として食される
「すんき漬け」が楽しめる、伝統と工夫が感じられる一品です。

▲「九州三都大名椀御膳 ～長崎街道 味の大名行列～」

「長崎街道沿い（長崎・佐賀・福岡）のうまかもん」を集め、
有田焼や有田卓袱を見立てた器を使用し、九州の味と魅力をお楽しみいただけます。

【転載元】

• 「ＳＡ・ＰＡ メニューコンテスト全国大会（結果）」～ グランプリは、北陸自動車道 有磯海ＳＡ（下り）「越中とやま 食の玉手箱 “旅のしおりに想いを込めて”」に決定！ ～(東日本高速道路株式会社)