東日本、中日本、西日本高速道路株式会社および各商業施設運営会社は、開催を延期しておりました『ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会』を2016年1月23日（土）に武蔵野調理師専門学校（東京都豊島区）で共同開催することとしましたので、お知らせいたします。


創立10周年を記念した今回は、『地元の食材を使用し、地域の食文化や魅力があふれるメニュー』をテーマに、全国のサービスエリア（ＳＡ）・パーキングエリア（ＰＡ）のレストランなど158店舗が参加し、ＮＥＸＣＯ各社が主催する予選会を勝ち抜いた12店舗の中から、高速道路ＮＯ.１グルメが決定します。

▲ＳＡ・ＰＡ メニューコンテスト全国大会 ▲ＳＡ・ＰＡ メニューコンテスト全国大会




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◆「ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会」概要


１．【開催日時】 2016年1月23日（土） 11：00～
２．【開催場所】 武蔵野調理師専門学校（東京都豊島区南池袋3-12-5）
３．【審査方法】 審査員が味覚・視覚、お値打ち感などを総合的に審査
４．【出品メニュー】 12品
５．【審査員】
◆ 審査委員長
陳　建一 氏（「四川飯店」オーナーシェフ）

◆ 審査委員
小島 正美 氏（毎日新聞社 生活報道部編集委員 食生活ジャーナリストの会 代表幹事）
白井 　操 氏（料理研究家）
福島 正八 氏（武蔵野調理師専門学校 理事　校長）
村田 吉弘 氏（料亭「菊乃井」主人）
森田 拓朗 氏（㈱リクルートライフスタイル関東・東北じゃらん編集長）
計6名（五十音順）

６．【表彰】 グランプリ１品、準グランプリ2品、審査員特別賞3品
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＜「ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会」参加メニュー＞（税込）

【NEXCO東日本】

◆東北道　長者原ＳＡ（上り）【Ａブロック】
「旬遊闊歩 ～大地の饗～ 」（1,680円）
▲「旬遊闊歩 ～大地の饗～ 」 ▲「旬遊闊歩 ～大地の饗～ 」


蔵王爽清牛を塩焼きにし、牛タン焼をアレンジした牛タンそぼろ
のタコライス風などオリジナリティーに富んだメニューです。


◆長野道　姨捨ＳＡ（下り）【Ａブロック】 「姨捨のＴSＵＫＩ」（1,500円）
▲「姨捨のＴSＵＫＩ」 ▲「姨捨のＴSＵＫＩ」


信州上田地鶏「真田丸」、信州サーモン、信州味噌など、郷土の食材を
洋風にアレンジし、新しい味わいを感じていただけるメニューです。


◆常磐道　Ｐａｓａｒ守谷（上り）【Ｂブロック】 「茨城イタリアン フルコース ファンタジーな料理の世界」（2,980円）
▲「茨城イタリアン フルコース ファンタジーな料理の世界」 ▲「茨城イタリアン フルコース ファンタジーな料理の世界」


贅沢な茨城県産の食材を全てのお皿に込め、器にもこだわり茨城を
堪能できる６皿フルコース。価格以上の満足と感動でおもてなし。


◆関越道　上里ＳＡ（下り）【Ｂブロック】 「上里真心膳」（2,980円）
▲「上里真心膳」 ▲「上里真心膳」


「武州和牛」「姫豚」の串焼きは、“おろしポン酢”とヤマキ醸造の
味噌を使用した料理長特製“焼葱味噌”の２種類のソースで楽しめます。


【転載元】